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Forza Emilia Romagna!! I Vini della Enogastronomia [Mangiare in Giappone]

ここ数ヶ月、Vineria Hiranoでは
金・土の夜、6〜8時でアペリティーボをやっている。
だいたい1ヶ月ごとに地域を決めて、その土地料理ワインをメインに盛り上がる。
ヴェネト、トスカーナときてエミリア・ロマーニャの予定だった。
しかし先月末、そのエミリア・ロマーニャ地域に地震が起こり、
アペリティボは一時延期に。

「日本で何かできること」と言う事で、
チーズ専門店のフェルミエでパルミジャーノ募金が始まった事もあって
Vineria Horanoでもそのチーズを仕入れてアペリティーボ再開。
エミリア・ロマーニャを満喫せきるメニューの数々。

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パルミジャーノ・レッジャーノDOP 白トリュフ風味の蜂蜜和え

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猟師風サラミ

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おしいそうなエミリア・ロマーニャのワインの数々 どれを飲もう?

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Colli Piacentini Malvasia Frizzante D.O.C. Amanda 2010

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ザンポーネ・モデナIGPとレンズ豆

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リコッタ入りモルタデッラ・ボローニャIGPのカンノーリ

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Ortrugo これは生産本数が660本くらいしかないものらしい

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ピアディーナ

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Gutturnio 2010

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「魔法」という名前のワイン

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ザヴァイオーネ風パンナコッタ これは絶品!

わいわいと食べて、飲んで、楽しい夜だった。
少しでも被災地の人々の助けになります様に。

イタリア大使館でも募金の受付を始めました。
http://www.ambtokyo.esteri.it/Ambasciata_Tokyo

FIATによる東日本大震災のクリック募金も続いています。
http://clickdonation.fiat-auto.co.jp/
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